Rujak Malaysia versi Indonesia



Share
Rujak MalaysiaRujak Mayasia memang cukup segar diganyang dan dinikmati pada siang hari. Tadi siang kopi tz mencoba mempraktekkan Resep Rujak Malaysia dan menganyangnya. Rujak Manis, Rujak Cingur, Rujak Kangkung bahkan Rujak Es Krim mungkin anda pernah mencobanya atau minimalnya mendengar.

Tapi untuk Rujak Malaysia baru kali ini mencoba membuat dan menikmatinya hari ini. Walaupun kopi tz bikin di Garut. kopi tz tidak akan mengklaimnya sebagai Rujak Garut ataupun Rujak Indonesia tetap saja saya akui sebagai Rujak Malaysia.

Menganyang Rujak Malaysia itu lebih nikmat dan segar dibanding ikut-ikutan melakukan atau mendaftarkan diri di Posko Ganyang Malaysia. Saat menikmati dan Menganyang Rujak Malaysia tadi siang saya tidak memakai taburan kacang dan tahu bungkus karena saya kurang menyukainya.

Ganyang MalaysiaRujak sederhana ini menjadi lain karena memakai taburan kacang tanah goreng dan bumbunya memakai asam Jawa yang segar. Pilih buah dan sayurannya sesegar mungkin.

Resep Rujak Malaysia Untuk 4 orang

Bahan:
  • 1 buah tahu bungkus ukuran 8 x 8 cm, goreng utuh, iris-iris
  • 1 buah nanas, kupas, buang matanya, cuci, iris-iris daging buahnya
  • 100 gr taoge segar, buang akarnya
  • 1 buah ketimun, buang ujung-ujungnya, iris melintang tipis
  • 1 buah bengkuang
  • 4 sdm (50 gr) kacang tanah berkulit goreng, untuk taburan

Saus, aduk rata:
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • ½ sdt garam
  • 75 gr gula pasir
  • 100 gr kacang tanah goreng, haluskan
  • 20 gr asam Jawa tanpa biji, larutkan dengan 50 ml air panas
  • 150 ml air matang panas
Pelaksanaan :
  • Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.
  • Saus: Haluskan cabai, garam, gula pasir, dan kacang tanah halus. Tuangi air asam Jawa dan air panas. Aduk rata.
  • Dalam piring-piring saji, taruh: Tahu goreng iris, nanas, taoge, ketimun, dan bengkuang. Siram dengan sausnya, taburi kacang tanah goreng.
  • Sajikan segera.

4 Komentar:

KLIK UNTUK MENAMPILKAN SEMUA KOMENTAR


Bisnis Pulsa GSP said...

hmmm, nikmatnya rujak nya :D, apalagi kalo gratis, hi hi hi

siapih said...

sok atuh dikirim lewat email.. :D kang tozie rujaknya.. sueger kayaknya...

siapihblogger said...

eta si mbah google adsense meuni manis kitu kang.. tidak pernah berubah layanan publik.. sueger kayaknya seperti rujak malaya kitu.. ajarin atuh siapih caranya supaya romantis disandingkan dengan bahasa indonesia.. pasti ada rahasianya yah.. sok ah rumusnya Adsense romantis dipasang di blog indon.. tah kesinih dikirim mangyayan@gmail.com... diantosssssss

Bisnis Pulsa Eranet said...

mantep nih rujaknya

Post a Comment

Silahkan Komentar Nye-Pam terpaksa saya Hapus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...